Gaulteria
La gaulteria (Gaultheria procumbens) es un grupo de plantas aromáticas. El término "gaulteria" solía referirse a las plantas que permanecían verdes durante todo el invierno. Ahora se usa más comúnmente el término "siempre verde" para esta característica.
Las bayas de la Gaultheria procumbens se utilizan con fines medicinales. Los nativos americanos preparaban un té con las hojas para aliviar los síntomas reumáticos, el dolor de cabeza, la fiebre, el dolor de garganta y diversos dolores. Estos efectos terapéuticos probablemente surgieron porque la planta contiene ácido salicílico, comúnmente conocido como aspirina.
Durante la Revolución Americana, las hojas de gaulteria se utilizaban como sustituto del té, que era escaso.
Barkleys Classic Wintergreen es una menta fresca y picante con gaulteria y otros sabores frescos, no solo adecuada para el frío invierno sino también para otras estaciones.
